Bánh canh chả cá Phan Thiết – Món ăn gây thương nhớ

 Du lịch Phan Thiết ngoài thưởng thức các món hải sản tươi ngon thì bạn đừng quên nếm qua hương vị bánh canh chả cá vang danh. Và để ăn bánh canh chả cá Phan Thiết ngon thì nhớ hãy ghé ngay những quán bánh canh nổi tiếng sau đây nhé!

1. Bánh canh chả cá Phan Thiết ngon từ đâu?

Bánh canh chả cá Phan Thiết ngon và nổi tiếng được như hôm nay là nhờ vào nước dùng. Nước dùng ở đây bao gồm xương heo, các loại cá: cam, chai, cá bớp, nấm và cả trứng cút. Vị ngọt tự nhiên đầy dinh dưỡng, chẳng cần phải nêm nếm thêm quá nhiều phụ gia khác.

Bánh canh chả cá Phan Thiết đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Tiếp đến phải nói về chả cá, thành phần chính của món ăn. Chả cá Phan Thiết dai ngon, béo ngọt được làm từ các loại cá ngon như cá thu, cá chai, cá rựa, cá mối,… chả cá chiên hay hấp đều thấm đẫm hương vị gây nghiện hoài.

Tô bánh canh chả cá Phan Thiết với nước dùng trong vắt, sợi bánh canh thanh mảnh, điểm sắc vàng với từng miếng chả cá chiên, thêm một chút hương thơm tươi mát của hành ngò, tiêu ay bốc lên thơm phức. Ăn liền khi nóng để cảm nhận được trọn vẹn cái vị “gây thương nhớ” từ món bánh canh dân dã nhưng lắm công phu này.

2. Những quán bánh canh chả cá ngon có tiếng tại Phan Thiết

Quán bánh canh chả cá Phan Thiết Cô Xí

Khi hỏi tại Phan Thiết ghé đâu để ăn bánh canh chả cá ngon, thì 10 người hết 9 người đều trả lời là quán Cô Xí. Mặc dù chỉ là một tiệm ăn bình dân, bé bé nhưng quán bánh canh chả cá Cô Xí lúc nào cũng đầy ấp người ăn.

Bánh canh chả cá Phan Thiết – Cô Xí

Bánh canh ở đây sợi mềm, nước dùng ngọt thanh, chả cá lát dày, dai ngon. Chả cá này do chính chủ quán làm nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng cũng như vệ sinh.

• Địa chỉ: 298 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết.
• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 30.000 đ

Quán bánh chả cá Bà Lý

Quán bánh canh chả cá Bà Lý là một quán lâu đời. Quán có không gian rộng, thoáng mát, ngay mặt đường lớn dễ tìm và có chỗ đậu xe rộng rãi.

Bánh canh chả cá Phan Thiết – Bà Lý

Về phần bánh cánh chả cá cơ bản thì nước dùng, chả cá cũng đều ngon như quán Cô Xí. Nhưng điểm thu hút của quán là bạn còn có thể kêu một tô thập cẩm với những topping không quá xa lạ như thịt bò, tôm tích, ghẹ,… Những thành phần này góp phần làm cho tô bánh canh chả cá thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị.

• Địa chỉ: 566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết
• Giờ mở cửa: 12h00 – 23h00
• Giá tham khảo: 25.000đ

Quán Bé

Nếu nhắc đến hương vị bánh canh chả cá Phan Thiết truyền thống thì người ta nghĩ ngay đến quán Bé. Từ khi mở quán cho đến nay quán Bé vẫn luôn giữ nguyên hương vị chuẩn thuần nhất được truyền từ xưa đến nay, nước dùng thanh mà không bị ngấy. Phần chả cá thịt nhiều và chắc, khi ăn vào cảm nhận được vị sần sật đầy gợi vị. Ngoài ra, tại quán cũng có bán chả cá để bạn có thể mua mang về làm quà.

Bánh canh chả cá Phan Thiết – Cô Bé

• Địa chỉ: 25A Từ Văn Tư, Phú Trinh, Phan Thiết
• Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 35.000đ

Quán Cô Bi

Quán Cô Bi là một trong những địa chỉ được khách du lịch ghé ăn nhiều nhất, bởi vị trí quán nằm ngay trên phố lớn có nhiều cây xanh thoáng mát, sạch sẽ. Tuy quán luôn đông đúc nhất là vào bữa sáng và bữa trưa, nhưng nhân viên luôn phục vụ nhanh chóng và thân thiện. Bánh canh chả cá đúng vị Phan Thiết, giá thành cũng phải chăng nên được sự ủng hộ của nhiều người.

Bánh canh chả cá Phan Thiết – Cô Bi

• Địa chỉ: 537 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, Phan Thiết
• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 30.000đ

Quán ăn Xuân Ký

So với 4 quán bánh canh chả cá Phan Thiết ở trên, quán Xuân Ký có không gian đẹp và sang trọng hơn, phù hợp với những khách hàng thích sự yên tĩnh hay tìm kiếm một bữa ăn gia đình ấm cúng. Phần lớn khách đến quán không chỉ để thưởng thức món ngon mà còn có cơ hội sống ảo với những view vô cùng thơ mộng và xịn xò.

Bánh canh chả cá Phan Thiết – Xuân Ký

Bánh canh chả cá ở đây cũng vô cùng hấp dẫn, chả cá miếng dày, nước dùng đậm vị, rau sống ăn kèm tươi và sạch. Ngoài ra, thực đơn quán cũng khá phong phú với menu đầy ắp món đặc sản Phan Thiết và các món Thuần Việt khác, phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng.

• Địa chỉ: 41 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết
• Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 35.000đ

Trên đây là những quán bánh canh chả cá Phan Thiết được nhiều người bình chọn ngon nhất. Hy vọng với gợi ý này từ chả cá Ngọc Tân có thể giúp bạn tăng thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn, góp phần làm chuyến đi du lịch Phan Thiết trở nên ý nghĩa và thú vị hơn.

Nguồn: https://chacanhatrangngoctan.com/dia-diem-an-cha-ca/banh-canh-cha-ca-phan-thiet/