Học cách làm mực khô xào chua ngọt ăn mãi không chán
Nếu bạn rất yêu thích những món ăn được chế biến từ mực nhưng lại muốn “đổi gió” với một món lạ miệng hơn thì hãy cùng “bỏ túi” ngay cách làm mực khô xào chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng. Với cách làm siêu đơn giản, thành phần nguyên liệu lại dễ kiếm thì tại sao bạn lại không bắt tay vào làm thử cho cả gia đình cùng thưởng thức nào! Cách làm mực khô xào chua ngọt chỉ với vài bước đơn giản Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mực khô : 1 – 2 con Hành khô Gia vị: Nước mắm, đường, bột nêm, sate, tiêu, ớt, bột ớt… ½ quả dứa, 2 trái cà chua, ớt đà lạt , hành lá Khô mực 1 nắng: nguyên liệu tuyệt vời cho món khô mực xào chua ngọt Hướng dẫn cách làm mực khô xào chua ngọt qua 3 bước Bước 1 : Sơ chế khô mực Mực khô chọn con to, ngon và dày thịt. Sau khi mua về thì tiến hành bóc vỏ phần mai cứng và cho vào nước ấm ngâm ( khoảng 40 – 60 độ C) ngâm trong khoảng 1 giờ cho mực mềm, sau đó rửa lại cho thật sạch và để ráo nước. Bước 2 : Tiến hành sơ chế nguyên liệu Dùng dao cắt mự