Chả cá là loại thực phẩm rất ngon, mang lại nhiều dinh dưỡng và đặc biệt chế biến nên nhiều món ăn siêu hấp dẫn. Hôm nay, trong chuyên mục món ngon từ chả cá , chúng ta sẽ cùng thực hiện món chả cá kho nước tương cực bắt cơm nhé! Nguyên liệu chả cá kho xì dầu (nước tương) Chả cá basa, cá thu ( chọn cá tùy theo khẩu vị gia đình) : 600gram Hành tím 5 củ; Tỏi 1 củ Hành lá 3 cây; Ngò rí 2 cây; Ớt tươi 1 – 2 quả Xì dầu ngon : 100ml Gia vị : Dầu ăn, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, ớt bột, thì là Cách chế biến chả cá kho nước tương Cách kho chả cá ngon với nước tương nhanh chóng, nhưng vô cùng hấp dẫn. Bước 1 : Sơ chế chả cá – Cá bạn mua con thật tươi ngon, thớ mình dày và size lớn thì thịt phi lê khi làm chả sẽ ngon hơn. Sau đó bạn rửa và làm sạch, nạo phần thịt rồi tiến hành xay nhuyễn để quết chả. – Tiến hành ướp phần cá đã xay nhuyễn trong 15 – 20 phút với ½ thìa mắm ngon, ½ thìa dầu ăn, hạt tiêu xay, 1 ít thì là, trộn quết đều tay để chả dai, giòn. – Để chả nghỉ rồi t
Nhận xét
Đăng nhận xét